– Melanzane ovali nere 1,7 kg
– Passata di pomodoro 1 kg
– Fiordilatte 500 g
– Parmigiano Reggiano grattugiato 150 g
– Cipolle dorate 1

– Basilico q.b.
– Olio extravergine d’oliva q.b.
– Pepe nero q.b.
-Sale fino q.b.
– Olio di semi d’arachide